Origan, une plante riche en huiles essentielles aux nombreuses vertus

L’origan, ou l’Oros Ganos en grec (joie des montagnes), est une plante herbacée vivace faisant partie de la famille des Lamiacées. Connue aussi sous les noms de marjolaine sauvage, marjolaine vivace, thé sauvage, herbe à la senteur ou encore thym de berger, l’origan est apprécié aussi bien pour ses bienfaits aromatiques que pour ses vertus médicinales.

L'huile d'origan est exploitée notamment en parfumerie et en pharmacie. L’Origanum vulgare est surtout très prisé dans la cuisine italienne, grecque, crétoise, marocaine, et provençale.

Cette plante aromatique aux nombreuses vertus est originaire du pourtour méditerranéen et de l'Asie occidentale. Tonifiant, l’origan permettrait, entre autres, de stimuler les défenses naturelles de l’organisme pour lutter contre les infections mais également pour favoriser une bonne digestion.

Depuis la découverte de ses effets médicinaux dans l’antiquité, l’origan est devenu une plante incontournable pour plusieurs civilisations. Il jouait un rôle symbolique d'apporteur de joie et de paix en Grèce et en Italie, notamment lors des mariages. En Égypte et en Inde, on la considérait comme une plante sacrée.

Les propriétés botaniques de l’origan

C'est un sous-arbrisseau vivace de 20 à 80 cm de hauteur. Cette plante vivace et mellifère aime les terrains arides et calcaires, la pente des montagnes, le bord des chemins et les champs incultes. Elle pousse durant tout l’été et jusqu’au début de l’automne.

L’origan se rapproche beaucoup de la marjolaine, dont il a les mêmes caractéristiques :

• Feuilles velues ovales et pointues.
• Fleurs, du blanc au mauve selon les espèces, très petites et groupées en haut des tiges, entourées de bractées rouge pourpre.
• Tiges rougeâtres, poilues et carrées.
• Feuilles jeunes cueillies au printemps. Les tiges fleuries sont séchées.
• L’arôme puissant et épicé de l’origan fait de lui un excellent aromate.

Source de vitamines et de minéraux

• ❏ Bonne source de fer et de manganèse.
• ❏ Source de calcium pour la santé des os.
• ❏ Source de vitamine K, aux bienfaits antioxydants, contribuant à la coagulation du sang et à la formation des os.
• ❏ Source de vitamine E, qui protège notamment les membranes qui entourent nos cellules du corps, dont les globules rouges et les globules blancs.

Ses vertus santé selon la littérature

• Effet antiseptique : utilisé en infusion pour soigner un rhume, une grippe ou des problèmes liés à la digestion.
• Effet antibactérien : favorise la lutte contre le développement des champignons, mycoses, virus et autres bactéries.
• Digestif et carminatif : élimine les gaz et les ventosités tout en soulageant des problèmes intestinaux : transit, coliques, etc. L’origan permet de retrouver l'appétit chez les personnes malades et de soulager les ballonnements et les flatulences.
• Antispasmodique : utile pour les règles douloureuses, les coliques, les spasmes gastriques et œsophagiens. Facilite le transit et soulage les troubles digestifs et intestinaux.
• Analgésique : permet de réduire les douleurs inflammatoires, les migraines et les rhumatismes. L’origan est utilisé également pour soigner les plaies, les piqûres et les brûlures ainsi que les démangeaisons de la peau
• Stimulant et excitant : l'origan est tonicardiaque. Il est bénéfique dans les cas de fatigue ou d'asthénie.
• Antitussif : on recourt à l’origan en cas de bronchites et toux chroniques, d'asthme, de coqueluche, ou de rhino-pharyngites. L’origan favorise la lutte contre l'inflammation des bronches et les quintes de toux