Le cassis : zoom sur ses propriétés thérapeutiques
Le cassis, ou « ribes nigrum » en latin, en plus de ses attraits culinaires (confiture, pâtisserie), est reconnu depuis longtemps pour ses nombreuses propriétés sur la santé. En 1712, l’abbé Pierre Bailly de Montaran recommandait déjà cet « élixir de vie » pour favoriser la longévité humaine. C’est une plante médicinale à part entière, très réputée en phytothérapie, car très polyvalente. Les parties utilisées du cassis sont ses feuilles, ses baies ou leurs bourgeons.
Les vertus du cassis
Le cassis, une plante aux nombreuses vertus thérapeutiques :
- Il est un puissant anti-inflammatoire naturel : les feuilles de cassis agissent particulièrement sur les douleurs articulaires et les rhumatismes (l’arthrose, l’arthrite, la goutte). Le cassis est réputé éliminer l’acide urique et les purines.- Il a des propriétés diurétiques : le cassis (les baies et les feuilles) augmente l’émission urinaire et donc l’élimination des toxines. C’est un formidable draineur de l’organisme. Il améliore ainsi les problèmes de rétention d’eau, l'hypertension et les infections urinaires.
- Il diminue les allergies en bloquant la libération de l’histamine (substance responsable des réactions allergiques). Le cassis est un formidable remède naturel pour lutter contre le rhume des foins, les rhinites allergiques, les crises d'asthme à répétition, ou l’urticaire.
- Il renforce les défenses naturelles : le cassis fait parti des fruits les plus riche en vitamine C. Ses feuilles stimulent l’activité des macrophages (les cellules du système immunitaire assurant la destruction des éléments pathogènes) et renforcent la résistance aux infections virales et bactériennes : grippe, rhume, infections ORL, maladies virales infantiles, herpès…
- Il diminue la fatigue : les feuilles de cassis favorisent la sécrétion du cortisol, l’hormone sécrétée par les glandes surrénales, qui augmente le tonus du système nerveux sympathique et donne de l’énergie (on parle d’effet « cortisone-like »).
- Riches en antioxydants (anthocyanes, vitamines C et E), les feuilles et baies du cassis ont des effets bénéfiques sur la micro-circulation et les capillaires. Ils soulageront les varices, jambes lourdes, hémorroïdes.
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Précautions et contre-indications du cassis
Même si le cassis a très peu d’effet secondaire. Il est cependant déconseillé pour les personnes souffrant d’hypertension et à celles présentant une insuffisance cardiaque. Il est contre-indiqué aux femmes enceintes ou allaitantes et aux enfants.
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